Semilla de Linaza

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Se denomina linaza a la semilla que produce la “planta del lino” y cuyo cultivo data al menos, de 8.000 años de antigüedad. En Asia, las antiguas sociedades de la India, China y Egipto ya la conocían, habiéndose encontrado restos de lino en telas de momias egipcias del 5.000o AC.

Se utilizan las fibras del tallo para confeccionar telas y las semillas concentran sus usos en alimentación humana y animal, como también en la industria de tintas y pinturas.

La linaza tiene propiedades nutricionales interesantes y efectos potencialmente beneficiosos para la salud. Estas propiedades se deben a su composición química, como la gran cantidad de fibra dietética, ácidos grasos poliinsaturados y fitoquímicos. Un 25-30% de la semilla de linaza se compone de fibra dietética de la cual una tercera parte es fibra soluble y el resto fibra insoluble. Las semillas de lino además contienen importantes cantidades de agentes anticancerosos.

La riqueza de las semillas de lino se concentra en sus propiedades antioxidantes, protectoras del corazón, antitrombogénica, reguladora de los niveles de colesterol y anticancerígena (tumores de mama, colon y próstata). Tienen un efecto benéfico en procesos reumáticos, artríticos, artrósicos.

Formato

25 Kg

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